রমজানে রূপচাঁদার আজকের রেসিপি ‘টুনা কাবাব’

image_title

উপকরণ:

ক্যানড টুনা (তেলে ভিজানো) : ৪৫০ গ্রাম
সেদ্ধ আলু : ৮ টা
আদা বাটা : ১ চা চামচ
রসুন বাটা : ১/২ চামচ
জিরা বাটা : ১ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া : ১চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া : ১/২ চা চামচ
লেবুর রস : ১ টেবিল চামচ
ডিম : ২টা
ব্রেডক্রাম : ২ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ কুচি : ১ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ কুচি : ১ চা চামচ
ধনেপাতা কুচি : ১ টেবিল চামচ
তেল : পরিমাণমতো
লবণ : স্বাদমতো

প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমেই তেল বাদে সব উপকরণ দিয়ে তেল ঝড়ানো টিনের টুনা ভালো ভাবে মেখে নিন। এরপর ছোট ছোট কাবাব বানিয়ে গরম তেলে ভেজে নিন। এবার পরিবেশন করুন মজাদার টুনা কাবাব।